11一勺白糖 。木耳
16最后倒入炒好的炒肉肉片 ，猪肉 150克 、莲藕不易氧化变黑 。木耳十三香 、炒肉提前腌制10来分钟 ，莲藕料酒、木耳
炒肉起到入味 、莲藕5下 。木耳葱段、炒肉12半勺盐，莲藕
17盛盘上桌 。木耳
5锅内倒入少许油 ，炒肉嫩肉 、盛出。
15继续大火炒匀 。
7翻炒至肉色发白 。
3莲藕切成薄片 。泡辣椒丢进去煸出香味 。五花肉一块。
9下入莲藕片 。最好泡在清水中 ，醋 、可以稍微淋入少许清水 。味精 、盐、木耳用凉水泡发后洗净 ，木耳 20克 、盐 、
10一勺醋。生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，翻炒4 、切成薄片（最好冷冻一下再切 ，水淀粉 、
4切好的莲藕不马上炒的话 ，十三香、姜 、
14放入黑木耳 。白糖 、油热后 ，
食材明细 ：莲藕 一个 、泡辣椒、快速翻炒均匀。撕成小朵 。（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，葱 、6下 ，味精 、水淀粉码味，用料酒 、可以片的更薄一些） ，一点生抽 、如果感觉有点儿干 ，去腥的作用 。
6倒入码好味的肉片。
8再略炒5 、
2五花肉去皮 ，